Cara merebus telur pastilah kita semua sudah tahu betul bagaimana caranya, tapi kalau cara merebus telur sesuai tingkat kematangan sudah tahu belum nih?
Cara Merebus Telur Sesuai Tingkat Kematangan
Setelah kemarin kami membagikan resep kebab kambing dan domba yang enak dan mudah. Sesi kali ini kita akan belajar metode terbaik cara merebus telur untuk menghasilkan telur rebus yang sempurna setiap saat tanpa repot plus bisa disesuaikan tingkat kematangannya.
Bahan Merebus Telur
- Telur ayam mentah
Cara Merebus Telur
- Masukan telur ayam mentah kedalam panci, pastikan untuk tidak memadati telur di dalam panci (beri ruang)
- Isi panci dengan air dingin sampai 2.5 cm di atas telur.
- Lalu rebus di atas kompor dengan api besar agar cepat mendidih.
- Setelah air mendidih, tutup panci dengan penutup dan angkat panci dari kompor (Jangan angkat tutupnya lalu atur timer untuk tingkat kematangan telur rebus yang sobat inginkan, mulai dari 4 menit hingga 12 menit)
- Sembari menunggu, siapkan mangkuk besar dan isi dengan es batu dan air.
- Saat telur mencapai waktu matang yang diinginkan, gunakan penjepit untuk mengeluarkan telur dari air panas dan rendam perlahan ke dalam air es yang sudah disiapkan hingga dingin dan tunggu sekitar 10 menit.
- Setelah itu ketuk telur pelan pada permukaan yang keras dan kupas cangkangnya.
Tips Merebus Telur
- Untuk tingkat kematangan setengah matang, cukup rebus telur 4 sampai 6 menit saja.
- Untuk tingkat kematangan sempurna (telur kuning padat), cukup rebus telur 8 sampai 12 menit saja.
Q & N Merebus Telur
- Telur berwarna hijau disekeliling? Itu artinya sobat terlalu lama merebus telurnya
- Telur retak saat direbus, masih boleh dimakan? Ketika telur retak atau pecah saat direbus, pada dasarnya masih boleh dimakan, hanya saja tekstur putih dan kuning telur akan berbeda.
